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感受天地,親近自然 — 記浩智托兒中心兒童園藝活動點滴
2018-04-16 11:21:40 来源: 墾丁

種種研究表明,園藝活動對教育幼兒大有裨益,因為親近自然是兒童的天性。通過園藝活動,孩子能觀察到季節更替,看到不同季節中草木的形態、親身經歷花开花落和結果收穫的過程,從而大大地豐富他們對這個世界的感性認識。

近日筆者到我們華人服務社浩智托兒中心參觀,見到一個生機盎然的園圃,種滿各種植物。院長熱情地接待并告訴筆者,浩智一直在開展各種園藝活動,讓孩子們探索自然,學習維護可持續的生態環境。


(圖:華人服務社浩智托兒中心的孩子們幫忙照料園圃,定期澆水)

院長介紹到:「2017年的春天溫暖濕潤,是播種植物的好時候。9月底開始,老師們帶領孩子們開墾園圃,給園圃鋪上新土,和孩子們一起播種了胡蘿蔔、番茄和粟米,每種種子排成一排,還用彩色雪條棍標記好。從那時候開始,孩子們熱情高漲地幫忙照料園圃,除了定期澆水、清理枯葉和拔走野草外,還專門做了制肥箱來培育肥田料和肥水,用于園圃的施肥和灌溉。此外,我們還在番茄的植株周圍插上棍子,和植株綁在一起,幫其更好地生長。現在,這個園圃已經成為孩子們最喜愛的戶外活動場所了。」

「作為幼兒教育工作者,我們從孩子們的反應就能看出,他們通過這個園圃學到了很多東西。其一就是他們親身感受到了季節的變化。比如,9月時播種,10月初時孩子們發現自己每天灌溉的植物開始發芽。他們看著植物生長和形態慢慢變化,感到趣味無窮,常常興致盎然地和老師在苗圃邊討論哪棵是什麼植物、哪里開了花、或哪株植物又長高了。漸漸地隨著各種植物開花結果,孩子們把全過程看在眼裡。以後他們對季節更替帶來的自然界變化,就有了具體的認識。」

「其二就是孩子們能品嘗到自己親手種出的果實。12月時胡蘿蔔成熟了,老師們便帶領孩子們收穫勞動得來的果實,大家一起品嘗。孩子們一吃便說:『好吃!』『好脆!』聖誕節假期過后,孩子們發現小番茄已經結出漂亮鮮紅的果實,在得到老師同意后,他們自己摘下,細心清洗乾淨,再一起品嘗這又甜又多汁的果實。不久后,粟米也成熟了,孩子們輪流把粟米搖松,幫著老師採摘粟米。隔天,老師Simone用牛油煮了粟米,當做孩子們的下午茶點心,大家享用了這香甜新鮮的勞動果實。在這些過程中,孩子們對待自己種植出來的水果和蔬菜的態度,跟見到從店鋪中買來的同種食物的反應是很不一樣的,他們會更好地珍惜和享用食物。」

通過園藝,孩子們得以親眼目睹、親身經歷不同植物的種植和生長過程,拉近了和大自然的距離,這對孩子們學習自然有著重大的作用,還能把這些知識與烹飪和科學聯繫在一起,更能幫助孩子學習時間管理,學會等待事物生長需要付出耐心。喜見我社的托兒中心秉承這樣的教育理念,也祝願老師們繼續給我們的孩子最好的启蒙教育。

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